龙虎争霸依据国际接洽机构Frost & Sullivan统计，2011-2018年我国歇闲食物行业杀青急速扩容，年复合增加率抵达12.3%，2018年歇闲食物行业墟市领域抵达10297亿元，同比增加12.0%。从近几年我国歇闲食物行业墟市领域全数转变趋向来看，我国歇闲食物行业将发现出恒久安闲增加的态势，到2021年龙虎争霸龙虎争霸，寰宇歇闲食物墟市领域增加至14015亿元，同比增加7.9%，开头统计2022年可达15204亿元。

　　Frost & Sullivan数据显示，2020年我国歇闲食物墟市前15名墟市份额为22.4%，2021年，前15名墟市份额进一步消浸，为21.5%，举座来看，墟市逐鹿式样疏散，纠合度相对偏低。

　　歇闲食物因为兼具标品和非标品属性，使得行业营销渠道多元化食品。2000年以还，国内歇闲食物渠道生长通过了三个阶段：一是2010年以火线下渠道为主导的急速生恒久，二是2010-2015年线上渠道主导的高速生恒久，三是2016年以还的慢慢转向线上线下交融生长的全渠道研究期。

　　依据商务部数据，我国今朝歇闲食物行业消费人群要紧是28-38岁，其次为18-28岁，二者合计占比超75%，行业消费人群偏年青化。

　　这要紧收到消费概念和经济气力要素的影响，18-28岁的消费群体，滋长正在越发原宥和怒放的社会处境中食品食品食品，变成了更为独立的品行，具有越发主观化的表达和越发性情化的消费寻找。正在这种特征下，歇闲食物为该消费者群体带来的不光仅是心理上的消费满意，更是其生存办法及消费观的价钱表达;28-38岁的消费者群体，具有更强的经济气力，正在杰出的培养与社会通过中变成了越发不变的消费理念，情愿正在歇闲食物的开支长进入更多的金财帛力来获勾销费满意感食品食品。

　　更多本行业琢磨了解详见前瞻物业琢磨院《中国歇闲食物行业消费需求与投资策略筹备了解陈说》。

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